Bún cá là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại có sức hút khó cưỡng đối với người Việt. Bún Cá quận Tân Bình nổi tiếng với vô vàn kiểu loại, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau đặc trưng theo từng vùng miền. Có rất nhiều quán bún cá ngon, phục vụ đa dạng các loại cá từ cá rô đồng quen thuộc đến cá lóc, cá thu, cá dọc mùng… Mỗi loại cá mang đến hương vị đặc trưng riêng, kết hợp cùng nước dùng thanh ngọt, rau sống tươi mát, tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Các loại bún cá nổi tiếng
Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng là món ăn quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Cá rô đồng được chọn lựa kỹ càng, làm sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịt, ướp gia vị đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương cá, thêm chút mắm tôm, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng. Bún cá rô đồng thường được ăn kèm với rau sống, rau cần, rau muống chẻ…
Bún cá lóc
Cá lóc có thể được chế biến thành nhiều món ăn kèm hấp dẫn như cá lóc luộc, cá lóc kho tộ, cá lóc chiên giòn… Nhưng nó cũng là một nguyên liệu chính cho món bún cá lóc đầy thơm ngon.
Bún cá lóc là món ăn được ưa chuộng bởi vị ngọt của cá lóc đồng, thịt cá chắc, dai, ít xương. Nước dùng thanh đạm cùng với mùi thơm phức từ cá kèm thêm ít rau hành khiến lòng người
Bún cá thu
Bún cá thu có hương vị đậm đà, hấp dẫn. Cá thu được kho hoặc chiên, ăn kèm với nước dùng được ninh từ xương cá, tạo nên vị ngọt thanh, thơm ngon.
Bún cá dọc mùng
Bún cá dọc mùng là món ăn lạ miệng, hấp dẫn. Cá dọc mùng có vị ngọt, thịt mềm, dễ ăn. Nước dùng được ninh từ xương cá, thêm chút dọc mùng, tạo nên hương vị thanh mát, giải nhiệt.
Gợi ý một số quán bún Cá quận Tân Bình
Bạn có thể đến một số địa điểm sau để thưởng thức các loại bún cá Tân Bình thơm ngon:
- Bún cá rô đồng Cô Ba: 104/2A Ni Sư Huỳnh Liên, Phường 10, Tân Bình
- Bún cá lóc Năm Cam: 463/10 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 13, Tân Bình
- Bún cá thu Hà Nội: 180 Cộng Hòa, Phường 12, Tân Bình
- Bún cá dọc mùng Út Trang: 237/27 Hòa Bình, Phường 13, Tân Bình
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy các món bún cá dọc mùng chuẩn bị Bắc hấp dẫn tại Mena Gourmet Market của Menas Mall Saigon Airport. Với không gian ẩm thực phong phú, Mena Gourmet Market mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức hương vị bún cá dọc mùng đặc sắc và hàng trăm món ăn chất lượng khác mà được trang đánh giá Tripadvisor và Google review đánh giá 5 sao.
Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng Menas Mall Saigon Airport thử món bún chuẩn vị ngon như Mẹ nấu tại Mena Gourmet Market và những cửa hàng nổi tiếng tại quận Tân Bình.
